ΒΑΡΒΑΡΑ
Φετος η βαρβάρα δεν είναι μόνο έθιμο,είναι ανάγκη.
Φέτος που δεν επιτρέπεται το μοίρασμα,πρέπει σε κάθε σπίτι να βράσει ο ευλογημένος χυλός!
Για να γίνει η'' ευλογιά'',ευλογία!!
Μια και η Αγια Βαρβάρα τιμόταν στην Ανατολική Θράκη ως προστάτιδα των λοιμωδών ασθενειών.
Για την παρασκευή της απαιτούνται, εκτός από τα εννιά υλικά της ,(σιτάρι,ζάχαρη,σταφίδες,σουσάμι,κανέλα,γαρύφαλλο,καρύδια,αμύγδαλα,ρόδια)
υπομονή (σιγανή φωτιά),
επιμονή (χρόνος βρασμού),
μεράκι (στολισμός),
δοτικότητα (μοίρασμα),
στοιχεία που γλυκαίνουν την καθημερινότητά μας και ομορφαίνουν τον κόσμο μας!!
Εις υγείαν!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου